酒放在潮而湿的地下车库行吗
酒放在潮湿的地下车库是不行的。
因为地下车库本身就比较潮湿,这样的话只会让酒越放越不好。
白酒的存放需要密封性很好,酒在存放过程中需直立放置于阴凉通风处。避免阳光照射,以免酒温升高而使酒质变 质或褪色,一般白酒贮存的环境温度不超过30°C。白酒存放在温度和湿度适宜的地方,可慢慢地 发生化学变化,酒里的醛便不断地氧化为羧酸,羧酸 再和酒精发生酯化反应,生成具有芳香气味的乙酸 乙酯,从而使酒质醇香,这个变化过程就是酒的陈化,因此在适宜的条件下贮藏的白酒清泽、醇香。
酒不要放在潮湿的地下车库里面,潮湿的地方,导致瓶子或者是罐子容易被腐蚀,如果有缝隙的话,霉菌会进入瓶子里面。一般酒要放在干燥,且没有太阳直射的地方。
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