炒鸡蛋做法英语作文80字

原料：

土鸡蛋3个

韭菜1小把

料酒少许

水2勺

色拉油适量

食盐适量

做法：

1

鸡蛋打入碗中后加点盐

2

用筷子朝一个方向用力打散，筷子的运动是个圆锥形，这个圆锥下面是碗底，锥顶在碗正上方，距离碗底6厘米左右吧，这样打可以让空气进去，让蛋清和蛋黄充分融合

3

在蛋液里加入两勺水

4

韭菜切碎后加入蛋液里搅拌一下

5

热锅冷油，油温7成热时倒入蛋液，划散蛋液翻炒或者让蛋液先稍微定性后再翻炒

6

加入几滴料酒再翻炒几下就可以出锅了

Whisk eggs， heat oil， stir fry until done， set aside!

Add oil until medium ripe. Fry shallots， ginger and garlic until fragrant. Add dried chillies. Stir-fry the fragrance， next garlic ballads， fire stir-fry， stir-fry while adding a little water， so that the formation of high temperature steam to speed up the frying speed， and there will be no feeling of cooking.

Add oyster sauce and stir well. When cooked， add the scrambled eggs. Add salt and stir well， and you're done