粗木耳和细木耳有区别吗
心理1.79W
两种木耳的营养成分没有差别
粗木耳肉质厚适合炒着吃,炒时不易烂,而细木耳肉质薄适合凉拌,如果用来炒菜吃会容易烂
粗木耳大多是人工栽培的,产量高,质地较粗,颜色深,朵大,价格便宜,口感不如细木耳。
细木耳大多都是野生的,产量低,质地较细腻,口感好。但粗细木耳营养价值是一样的。
标签:木耳
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