芋头的热量
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100克芋头约产生81千卡的热量,其蛋白质含量为2.2克,肪含量为0.2克,碳水化合物为18.1克。芋头含有大量的淀粉和膳食纤维,还含有蛋白质和丰富的矿物质如钙、磷、铁、钾、镁等,维生素如胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素等。芋头中含有粘液蛋白,被人体吸收后能够产生免疫球蛋白,可以提高机体的抵抗力。
芋头热量一般是比较高的,每100克的芋头当中的热量是81千卡左右。
在平时适当吃一些芋头,可以为身体补充多项营养物质,里面有大量的淀粉以及膳食纤维,同时也有蛋白质,尤其是维生素和胡萝卜素含量比较的多,吃芋头之后能够使人体产生免疫球蛋白,对身体健康是有一定好处的。但是要选择合理的饮食剂量。
标签:芋头
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