砧板砚木好还是铁木好
心理1.6W
铁木好。
砚木菜板的材质很厚,韧度很强,比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物,但容易把木渣剁出来,混合在肉菜中吃进体内,铁木菜板则坚固不脱屑,不起砧板泥、耐水浸、无腐蚀、表面平整光滑、使用寿命长。
材质不同砚木菜板的主要材料是稀少的二级保护植物砚木,而铁木菜板由多种木材制作而成。
3、铁木砧板
虽然比较结实,但是容易开裂,尤其是干燥缺水时。而开裂后的砧板缝隙里,就比较容易藏细菌了。市场上很多铁木砧板,价格也不贵。
4、砚木砧板。硬度高,密度高,任性强,不容易开裂,也不容易留下痕迹。有抗菌,耐腐蚀的能力,纹路好看等优点。
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