干锅有机菜花怎么做
主料:有机花菜适量、郫县豆瓣酱1勺、五花肉适量、食用油适量
辅料:黄甜椒(可不放)适量、青椒(可不放)适量、白糖1勺、盐1勺、白胡椒粉1勺、酱油2勺、大蒜2瓣、五香粉适量
1、所需材料备齐。
2、五花肉切片,青椒,黄甜椒切丝,蒜切沫,花菜切好备用。
3、花菜清水冲洗3遍,加入一勺盐泡5分钟。
4、锅中烧水准备烫花菜。
5、水开后倒入花菜,烫2分钟就差不多了关火。
6、烫好的花菜用凉水冲洗2次,控干水备用。
7、起火烧油。
8、油热后倒入五花肉翻炒。
9、加入少许五香粉翻炒。
10、肉炒到金黄有点点焦,这样的肉好吃,倒入蒜沫爆香
11、倒入花菜翻炒。
12、倒入青椒,黄甜椒翻炒。
13、倒入一勺郫县豆瓣酱翻炒。
14、加入一勺盐翻炒。
15、倒入一勺白糖翻炒。
16、最后撒上点白胡椒粉翻炒几下关火。
17、干锅有机花菜可以上桌了,是不是很有食欲呢~
做法步骤
1、准备有机菜花一颗
2、菜花切小朵焯水
3、五花肉切片,胡萝卜切片
4、锅中热油放入五花肉炒至变色
5、放入胡萝卜片翻炒
6、放入焯好水的菜花
7、倒入一勺酱油
8、一勺蚝油,翻炒1分钟出锅
9、开饭啦
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