高粱怎么做米米醋
1、蒸熟拌曲:将糯米浸渍,水层比米层高出20厘米左右。浸债时间:冬春气温15℃以下时为12~16小时夏秋气温25℃以下时,以8~10小时为好。然后捞起放在甑上蒸至大汽上升后,再蒸10分钟,向米层洒入适量清水,再蒸10分钟米粒膨胀发亮,松散柔软、嚼不粘牙即已熟透,此时下甑,再用清水冲饭降温持水分沥干后,倒出摊铺在竹席上,拌入酒曲药。若是采用其它原料,均要粉碎成湿粉,然后上甑蒸,冷却后拌曲。
2、入坛发酵:酿酒的缸应以口小肚大的陶坛为好,把拌曲后的原料倒入坛内。冬春季节坛外加围麻袋或草垫保温,夏秋季节注意通风散热。酿室内温度以25℃~30℃为宜,经12小时,曲中微生物逐渐繁殖起来,24小时后即可闻到轻微的酒香,36小时后酒液逐渐渗出,色泽金黄,甜而微酸,酒香扑鼻。这说明糖化完全,酒化正常。
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许愿卡怎么写
可以这样写:1、祝全家平平安安,健康幸福。父母亲戚财源滚滚,事业有成!2、希望今年学习进步,身边的人每天都过得快乐!身体健康,心想事成!3、命运让我们走到同一天空下,一起追逐,一起成长,一起欢笑……无数个纵情欢乐的白天,无数个推心置腹的夜晚,无数个绚烂而单纯的时刻……...
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武汉异地审车需要什么手续
申请人可以直接在机动车登记地以外省份直接检验,申领检验合格标志,你只要带上车主的身份证、行驶证、车辆保险资料、车船税原件复印件去当地车管所办理即可。在年审过程中要注意的是你的车辆不能有未处理的违章行为,否则不能进行正常的年审。...
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考核成绩是什么意思
是指在某个领域的技术能力进行考试的成绩,在某个方面的技术能力进行考核的成绩。体现了一个人的能力和内心的选择,其实每个人都有各自的优缺点,都有在某个领域擅长的地方。所以有时候不要因为某一件事情去完全否定一个人,要客观理性的去看待人,这样才能够做出正确的...
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爆炒蚕豆仁怎么做
蚕豆洗干净,沥干水分步骤2干辣椒切断,大蒜敲碎待用。五花肉切好,用盐巴腌一下,味道会更赞(≧▽≦)/!步骤3热油,用小火炒熟,装盘待用步骤4辣椒和蒜头先下锅编出香味,倒入蚕豆炒熟步骤5倒入炒好的肉一起翻炒2分钟,加入盐巴,味精,一点糖,OK烹饪技巧1、肉要用盐巴腌一下才会入...