11月份萝卜怎么储藏

最好在土窖里储藏。这是因为，土窖里的温度，湿度十分适宜十一月萝卜的储藏，可以保持萝卜夲身的新鲜度，脆甜度，而且储藏时间相对较长。

11月份的萝卜，存在低温的储藏室中，恒温恒湿，然后调一个营养液，萝卜根部浸三到五分钟，营养液是用水、糖、白酒混合而成。

1、室外窖贮

萝卜需要在外界气温降到-5度以下，窖温在3-4度时入窖为宜霜降前入窖。入窖的萝卜要选无病虫危害、无机械碰伤、个头大而整齐的。选好后抠净萝卜顶或用刀把顶削掉。但削顶一定要适度，否则顶芽易萌发，引起腐烂。窖贮一般不用埋土，防止生根。

2、塑料袋贮

根据贮存萝卜的数量购置蛆料袋，要求不透气，大小适中，以每袋装5-10公斤为宜。把选好的萝卜放入塑料袋内扎紧袋口，最好扎完一道后卷回来再扎一道，然后放在室内如厨房一角即可。食用时，取出要用的萝卜后，仍将塑料袋扎好。在贮存过程中注意不要碰坏塑料袋。

3、室内埋贮

埋贮室内如果是土地面，可在墙角处挖一贮藏坑，坑大小根据存贮量多少而定，一层萝卜覆一层土，一般4-5层，最上边覆盖15-20厘米的湿土。