火龙果果酱的做法大全窍门
火龙果2个,柠檬半个 冰糖25克白醋一勺
1、火龙果切开去皮切成小块,柠檬对半切开取出柠檬籽,把柠檬汁挤压碗里
2、火龙果用果汁机搅碎
3、火龙果汁倒入锅里,大火2分钟炒倒入冰糖,翻炒至冰糖融化,倒入柠檬汁小火慢炖10分钟,煮成果冻状就OK了
4、倒入罐子中冷却至不烫手放冰箱保存
火龙果果酱的做法大全窍门
步骤1:用漏勺或其他工具把火龙果捣碎喜欢细腻口感的可以用榨汁机搅拌,我偏向颗粒的,还剩一些小块。
步骤2:压好的火龙果肉和汁,放入不粘锅或者不绣钢锅里(别用铁锅)加入冰糖大火烧开后转小火慢慢熬煮,要不时翻拌,以免糊底。
步骤3:煮至开始有点浓稠就加人柠檬汁继续翻拌煮至粘稠的即可关火。
步骤4:密封容器先开水煮过消毒,自然晾干水份!
步骤5将果酱装瓶,冷却后放入冰箱保存!
步骤6:零添加剂的火龙果酱,简单的完成了。
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