韭菜盒子炒粉丝怎么做

原料：面粉、韭菜、粉丝、木耳、鸡蛋、花生油、香油、蚝油、盐、姜末。

做法步骤：

第1步、木耳洗净泡好.韭菜洗净.粉丝泡好。

第2步、食材切好，鸡蛋放花生油炒熟。

第3步、所有食材放在一起，放入姜末。

第4步、放盐.蚝油.香油。

第5步、拌匀备用。

第6步、面团揉好，做成饼皮。

第7步、放入馅料。

第8步、对折，边上按压结实。

第9步、锅内抹油，放入盒子，中火慢慢煎。

第10步、两面金黄。

第11步、煎熟。

第12步、薄皮大馅。

第13步、太香了。

1、 首先将韭菜洗净，切成小块

2、 将韭菜放入盒子中，加入适量油，中火翻炒

3、 加入适量酱油、料酒、糖、盐调味

4、 加入粉丝，翻炒至粉丝变软

5、 最后加入适量水淀粉勾芡即可。

准备食材：

韭菜250克，鸡蛋250克，粉丝200克，食用盐适量，食用油适量，饺子皮适量。

制作方式：

1、首先我们把食材准备好，我们今天是提前把饺子皮回来的，当然如果你喜欢自己在家揉面，做成饺子皮也是可以的，不过这样子没有直接的方便。我们首先准备一个干净的小碗，在碗中打入鸡蛋，把鸡蛋搅拌均匀。

2、然后起锅烧油，将锅中倒入适量的食用油，等到油温烧到5成热的时候，我们把鸡蛋放入锅中煎，鸡蛋很快就会熟，然后我们把鸡蛋弄碎，翻炒几下，便可以盛出来备用。

3、接下来我们再把韭菜用清水清洗干净，把韭菜的根部去掉，根部会残留许多泥土，然后把韭菜的黄和烂全部去掉，接下来再把韭菜切成小丁，然后放入盘中备用，接下来把粉丝泡发，放入盘中备用。

4、起锅烧油，将锅中倒入适量的食用油，等到油温烧至6成热的时候，我们把韭菜倒入锅中翻炒，等韭菜炒至断生之后，我们再把先前炒好的鸡蛋倒入锅中和韭菜一起翻炒，接下来再把粉丝同样放进去翻炒，把粉丝戳成碎末，这样子会更加的方便，等到所有食材炒熟之后，我们再加入适量的食用盐和鸡精调味，翻炒均匀之后，我们便可以把所有的馅料盛出来。

5、接下来我们就可以开始包饺子了，我们把饺子皮放在手心，然后用勺子挑出适量的馅料，放在饺子皮中包好，所有的食材包完之后，我们就可以开始蒸饺子了，锅中刷油，把饺子一个一个的放入锅中，直到两面煎至金黄色之后，就可以出锅装盘开吃了。