牛脖骨和牛肋排哪个好
牛脖骨好。1、牛脖骨肉质更加更嫩,牛颈部的带肉牛骨,而牛排骨适用于炖汤,有时候会腻。
2、牛脖骨的营养成分高,富含白质,钙质、骨胶原`磷脂和不饱和脂肪酸等。比牛肋排更有营养。
牛脖骨和牛肋排哪个好
    牛脖骨。牛脖骨含有丰富的骨胶原,使皮肤更加靓丽有弹性,而牛肋骨没有此作用。牛脖骨每斤价格在80元左右相比于牛肋骨便宜10元左右。
牛脖骨和牛肋排哪个好
各有所长的,牛脖骨是指牛脖子处的骨头,瘦肉多,有嚼头,口感精到,而牛肋排肥瘦相间,口感滑嫩,很好吃的,所以说二者各有所长
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