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牛脖骨和牛蝎子一样吗

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牛脖骨和牛蝎子一样吗

牛脖骨和牛蝎子不一样。牛蝎子是牛带肉的脊椎骨。中国很多地区都有吃牛蝎子的习惯,其实所谓的牛蝎子与真正的蝎子并无关系,它只是牛背部的脊椎骨,因为它们外形与蝎子相类似而得名。牛蝎子味道鲜美,营养价值高,食用以后滋补功效明显。

标签:蝎子 脖骨