化工原理研究的是什么过程

化工原理是一门关于化学加工过程的技术基础课，它为过程工业包括化工、轻工、医药、食品、环境、材料、冶金等工业部门提供科学基础，对化工及相近学科的发展起支撑作用。

化工原理课程主要研究化工生产中单元操作的基本原理及其设备的设计、操作与调节，以传递过程原理和研究方法论为主线，研究各个物理加工过程的基本规律，典型设备的设计方法，过程的操作和调节原理。

化工原理课程的主要内容是“三传” ， 即动量传递、热量传递和质量传递。