猪手猪脚哪个好吃
猪手呢是属于猪的前脚末端部分,广东人呢,喜欢叫猪手,猪脚呢一般是指猪的后脚,其实说哪个好吃,本人也无法分辨,看个人喜好吧,一般猪手呢是前肢,我们知道猪的前肢呢要比后肢有力气一点,说吃啥补啥,有一部分人还是喜欢吃猪手的,看个人喜好吧
猪手的肉比较多,骨头比较少而猪脚则是肉少骨多。 喜欢吃肉的,肯定是猪手比较好吃,肉质肥厚,可以做卤猪蹄或者红烧猪蹄。如果是炖汤的,则选用猪脚就比较好了。
在买猪蹄的时候,我们往往不知道该买猪手还是猪脚,有的甚至分不清猪手和猪脚。那么猪手和猪脚哪个好吃呢? 简单的从外观上区分的话,猪手是呈直形,而猪脚是呈弯形。 从营养上来说,同样都含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等,都有强筋壮骨的功效。
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