正大燃情伴翅做法
用料
鸡中翅 八只
新鲜橙子 一个
草莓 数颗
蜂蜜
果酒或料酒
盐
糖
橄榄油
酱油
阿根廷燃情烤翅的做法步骤
步骤 1
鸡中翅洗净,控水,在上面划上几道口。烤料和水混合
步骤 2
将鸡中翅拌上烤料水
步骤 3
密封冷藏一晚上
步骤 4
摆放在烤架上,下面一层放烤盘,以免油滴落弄脏烤箱
步骤 5
200度,中层,25分钟,即可
正大燃情伴翅做法
用料
鸡中翅 八只
新鲜橙子 一个
草莓 数颗
蜂蜜
果酒或料酒
盐
糖
橄榄油
酱油
步骤 1
第一步:先用果酒、白糖、酱油、一点点盐、胡椒粉、橄榄油腌制鸡翅,大概4-6小时或放入冰箱一夜更入味
步骤 2
第二步:草莓切片、橙子去皮切成小块,混合在一起加入蜂蜜腌制成蜜饯
步骤 3
第三步:用橄榄油将鸡翅表面煎成金黄,摆盘
步骤 4
第四步:均匀倒入做好的鲜果蜜饯,放入微波炉用烧烤功能叮3-4分钟即可,果香融合肉香,香甜而不腻
小贴士
鸡翅要先在正反面各切几刀,更入味,建议用橄榄油煎过表面变脆再烤,这样烤的时间不用太久,可以保持肉和水果的水分。
正大燃情伴翅做法
买来的鸡翅中,解冻,清洗,用刀划三道,一是为了入味,二是为了美观步骤 2徒手均匀涂上奥尔良腌料,抓一会入味步骤 3盖上保鲜膜,冷藏半天到一天步骤 4取出烤盘,放锡纸,上面刷油,防止一会翻面的时候鸡翅粘在锡纸上步骤 5将腌制好的鸡翅均匀摆放在烤盘上,烤箱200度预热5分钟,烤15分钟。然后取出刷蜂蜜,翻面再刷蜂蜜,再入烤箱烤8分钟步骤6完成,装盘
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