酸菜素饺子正宗家常做法
心理1.91W
食材:花酸菜 30g 、 饺子皮 若干 、 盐 适量 、 熟黄豆油 适量 、 鸡粉或鸡汁 适量 、 鸡蛋 3个 、 生抽 适量 、 姜碎 适量 、 葱花 适量。
做法是:
1、温水和面,稍硬。
2、鸡蛋打散放油炒好,用铲子铲碎些,放酱油少许,盐,花椒粉,鸡精,熟豆油,拌均匀成馅。
3、擀饺子皮,包饺子,锅热水开,放一点盐(防止饺子粘在一起),然后煮三开(水沸后点凉水)。
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