必胜客牛排为什么嫩

必胜客牛排是合成牛肉，所以会嫩。

必胜客是比萨专卖连锁企业之一，由法兰克·卡尼和丹·卡尼两兄弟在1958年，凭着由母亲借来的600美元于美国堪萨斯州威奇托创立首间必胜客餐厅。它的标识特点是把屋顶作为餐厅外观显著标志。必胜客属于百胜餐饮集团。

不止是必胜客，其他凡是看到的快餐牛排以及一些牛排汉堡，都是合成牛排，国内的合成牛排基本都是有加添加剂，如卡拉胶以及TG酶的，有些商家还会加增嫩粉，添加这些之后有些重量能增重接近3成以上。因为成本在那里，不会弄原切肉。即使是合成牛排，也是有办法作出纹理的。

不过您也不用太担心，这些肯定也都是在国家安全标准之类，偶尔食用问题不大，因为是合成肉所有一般都必须要全熟。

必胜客的牛排认识，因为new还是用的牛肉的材料和它的制作工艺是不一样的。在西方人眼里，牛排如果坐熟的话，是不能吃的，失去了他原有的营养。