螃蟹没刷能吃吗

螃蟹没刷能吃，螃蟹经过高温加工，可以消灭细菌，不刷洗也没有关系。

螃蟹，别称为蟹，节肢动物门软甲纲动物。这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达 100 多对。常见的螃蟹有大闸蟹、梭子蟹等。

螃蟹忘记洗，一般情况下就代表螃蟹不干净，不建议吃不干净的螃蟹。因为没有清洗过的螃蟹身上会附带少量泥沙和沉淀物，在腹部和蟹腮还会存在寄生虫和大量细菌。如果吃了没有清洗过的不干净的螃蟹

螃蟹不洗的情况下最好不要蒸了食用

因为螃蟹的水域不同，水质不一样。最好是抓回来以后准备一盆清水和一把刷子，把螃蟹放在清水中，然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。

清洗螃蟹腹盖内的脏物，以及蟹钳与蟹脚的关节部，全部清洗完后再用清水浸泡十分钟再清洗，这样清洗出来的螃蟹是比较干净卫生的。