鲍鱼汤的做法
主料:鲜鲍鱼6只
配料:香葱1根、姜1小块、蒜2瓣、小红辣椒2个
调料:海天有机酱油1大勺、油少许
【准备】
姜切丝,蒜切末,葱和小红辣椒切粒
【做法】
2、锅中烧水,水开后放入鲍鱼,大火蒸8分钟,出锅后撒上葱丝再淋适量海天有机酱油
3、另起锅烧热油,加入剩余的蒜末和小红辣椒粒爆香,趁热浇在鲍鱼上即可。
主料鲍鱼410g辅料金霍斛适量西洋参适量鲍鱼壳适量步骤
1、食材:清洗干净的鲍鱼3个,适量的金霍斛和西洋参,刷洗干净的鲍鱼壳。
2、鲍鱼壳打碎。
3、把打碎的鲍鱼壳放进锅中,加入适量的清水,大火煮滚,转小火煲40分钟。
4、把煲好的鲍鱼壳汤去掉鲍鱼壳,再倒入鲍鱼,加入金霍斛、西洋参和几片高丽参。
5、隔水慢火炖2小时。
6、盛入汤碗中即可食用。
做法:
食材:
鲍鱼4只、筒骨350g、山药半根、党参、北芪、薏米、枸杞、生姜3片
做法:
 1、薏米提前泡半个钟,材料清洗准备好
 2、鲍鱼去肚肠清理干净,用牙刷把鲍鱼壳刷个干净,鲍鱼壳也一起下去,猪骨要泡掉血水
 3、全部材料都放入锅内(枸杞除外),倒入适量清水,煲1~1.5小时差不多
 4、出锅前15分钟放入枸杞,加入盐即可
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