石斑鱼家常做法
心理2.91W
2· 准备葱姜。
3· 洗干净的石斑鱼放去鱼盘中。
4· 摆放上葱姜,包括鱼肚子里面也塞入葱姜。
5· 淋上蒸鱼豉油。
6· 再倒入生抽。
7· 按个人口味加入盐。
8· 撒上十三香,腌制30分钟。
9· 放入蒸锅中,隔水蒸,烧开后,转中火蒸18分钟,焖5分钟再打开盖子。
10· 蒸鱼盘子的汤汁倒入锅中,大火烧开,淀粉用清水化开,倒入锅中,烧制浓稠关火。
11· 把欠汁淋在鱼身上,撒上葱花,点缀上枸杞
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