5斤冰糖可以做多少棒棒糖
5斤冰糖可以做170个棒棒糖。1、材料:冰糖150g,麦芽糖50g,柠檬半个。
2、黄冰糖加水煮化,加入麦芽糖熬至粘稠,转小火下柠檬汁继续熬至浓稠。
3、可以用加了梨汁的糖,梨汁先下替代水的部分。可以加入不同的水果有不同的品味。
4、加热一段时间后,迅速倒入模具冷却脱膜。
5、包装起来,一颗颗棒棒糖就就出来了。
一颗棒棒糖的重量大约为20g左右,一斤大概有25-30根棒棒糖
棒棒糖不仅是小孩的深爱,也是很多年青人的喜爱。棒棒糖的颜色五花八门,各色各样,而且口味也是非常的多,今天我们就来做一道荔枝口味的棒棒糖,主要有以下几个步骤。
第一步,先准备材料
麦芽糖 90克
任何水果汁 500克
冰糖 200克
第二步,荔枝去皮去核,取出肉放入水果榨汁机中榨成果汁,取出榨汁给它过滤,过滤会更加的细腻。
第三步,荔枝汁和冰糖和麦芽糖一起倒入不粘锅中烧开,烧开之后转小火慢慢熬,要一边熬一边不停的给它搅拌,要不然它会糊锅了。
第四步,要先摆好模具和棒棒糖的棍子,不然这天冷棒棒糖浆会很容易变硬,模具是看个人的喜爱,自已喜欢什么样的模具就选择什么样的,选择自已喜欢的就可以了。
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