桔子皮泡蜂蜜怎么泡
1、桔子洗净后用淡盐水浸泡半个小时左右,以消除桔子皮上的细菌。
2、浸泡后的桔子剥去橘皮,把桔子皮切成细丝,放入锅里加水煮开后把水倒掉,这一步是为了去掉桔子皮的苦味。
3、果肉横切两刀,顺便去除种子,果肉放入锅里,加冰糖,倒入桔子皮泥,大火煮开后转小火继续煮,边煮边搅拌至汤汁有些粘稠时关火,待冷却至温温的时候,加入两汤勺蜂蜜,搅拌均匀即可。
4、熬好的果酱装入密封罐中,自然冷却后进冰箱保存食用。
1、首先准备几个桔子、适量的冰糖、盐和蜂蜜(蜂蜜建议大家选择水白蜜,水白蜜也就是顶级的出口洋槐蜜,口感比较鲜洁,用来和桔子皮搭配可以相辅相成,改善口感
2 将桔子清洗干净表皮,最好是用盐搓洗一下,这样可以清洗掉桔子皮表面的蜡,便于清洗。
3、 将桔子剥出,留下桔子皮备用。将桔子皮表层的水分擦干后切成细丝,然后放入淡盐水中泡一会,这样可以去除桔子皮的苦味。
4、 把泡好的桔子皮用清水冲洗几遍,然后放在锅中加入适量的水和冰糖,用大火煮开。喜欢果肉的朋友在煮的过程中也可以加点果肉进去。大火煮开后再转成小火煮一个小时左右,煮的过程中要不断搅拌,以防粘锅。
5、 等桔子皮煮至金黄透亮的时候就可以出锅了,待其放温至40度左右的时候加入适量的水白蜜,搅拌均匀。放凉后装入事先准备好的玻璃瓶中,放在冰箱中密封贮存即可。想喝的时候取适量用温水冲泡就可以了
粑粑柑。
2、取出来。
3、洗净。
4、把皮扒下来。
5、切丝。
6、锅里放纯净水和冰糖。
7、放白糖。
8、把糖熬化,放橘皮。
9、翻炒。
10、炒至橘皮透明状即可。
11、放至温热的时候,取蜂蜜。
12、放蜂蜜。
13、拌匀,土蜂蜜比较稠,橘皮温热的时候放进来,比较容易拌匀。
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