脆哨面臊子做法
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1、主料:五花肉 (6两)。
2、调料:葱 (三根),料酒 (半小碗),甜面酱 (半袋),大酱 (一大勺),盐 (10g),糖 (20g),酱油 (一大勺)。
3、做法:
第一步,葱下锅爆香,然后捞出。
第二步,五花肉切成拇指指甲大小,肥瘦相间。放入油中,炒到4成熟。
第三步,加入酱油,料酒,适量甜面酱,大酱。
第四步,在锅中加100毫升水,盖盖小火煮大概20-30分钟。起锅前加盐。
脆哨面臊子做法
用料丶醋丶酱油丶辣椒面丶脆哨丶猪油丶面
1、把面煮上
2、在另一个锅上热好猪油
3、把油泼在面上,加辣椒面、脆哨
4、加酱油和醋,完成啦,有木有很香
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