蔓越莓曲奇怎么把它按扁

要放在做蔓越莓曲奇饼模具里，放冰箱冷藏2个小时以上才可以拿出来切片变成一片片扁扁的。

原料：黄油、糖粉、低筋面粉、鸡蛋、蔓越莓干。

第1步、首先准备好工具和材料黄油 250g糖粉150g低筋面粉 350g鸡蛋一个蔓越莓干 125g。

第2步、将黄油放在室温融化至用手能戳破一个洞就行 然后把糖粉倒进去拌匀

第3步、拌匀后。

第4步、然后倒入一半的鸡蛋液。

第5步、用电动打蛋器打匀！搅拌匀后就可以 不到打发过度。

第6步、然后再把另外一半鸡蛋液倒进去 也是用打蛋器打匀。

第7步、低筋面粉过筛倒进去。

第8步、切好的蔓越莓干倒进去。

第9步、然后搅拌 手戴一个手套就可以。

第10步、然后揉成面团

第11步、然后那蔓越莓模具 里面放入吸油纸。

第12步、把面团放进去塑形 然后放入冰箱里冷藏2个小时以上。

第13步、冷藏过后切片 烤箱先预热 然后上下管170度烤15分钟 观察饼干上色