马蹄菜的最佳吃法和做法
.把茄子洗净,切成丝瘦猪肉洗净,切成5厘米长的细丝姜、葱切细丝,待用
2.把炒锅置武火上烧热,加入素油、烧六成熟时,下入姜、葱爆香,加入猪瘦肉、马蹄、茄子、酱油、盐、白糖,用文火烧煮30分钟即成
用料:马蹄100克、马蹄粉80克、冰糖50克。
做法:马蹄切丁。马蹄粉加水搅拌均匀。锅中加白砂糖、水大火煮至融化。倒入马蹄、食用油大火煮沸。倒入马蹄粉糊,转中小火搅拌至粘稠。倒入容器,冰箱冷冻30分钟。倒扣出来切块即可。
用料
马蹄菜 200克
豆腐干 2块
麻油适量
盐适量
醋适量
蒜4辦
红辣椒干1个
马蹄菜的做法步骤
步骤 1
准备好食材,马蹄菜摘去杂质,清洗干净,蒜切末,辣椒干泡软,切丝,备用
步骤 2
锅内加入清水,烧开,水里放盐、几滴油,水开,放菜和豆腐干,焯水,捞起控水
步骤 3
马蹄菜放凉,切末
步骤 4
豆腐干切小丁
步骤 5
马蹄菜末、豆腐干装盘,放蒜末、辣椒丝,浇热油,炝香,滴麻油,拌匀即可
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