甜笋要泡多久才可以吃
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甜笋泡水的时间并不需要多久,一般在30分钟左右就可以了,但是需要注意的是,尤其是甜笋的底部需要进行泡水,在泡水的时候一定要将竹笋的底部全部放入到水中才能开始算30分钟。
若是甜笋比较老的话,建议可以增加浸泡的时间,让其中的草酸在水中进行充分的水解,并且能够充分的去除苦涩的味道,可以提高甜笋的口感和味道。
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