香辣浇汁鱼怎么做好吃
1、黄花鱼去内脏,刮掉鱼鳞,一条鱼大概175克
2、香菜洗净,胡萝卜切丝,姜切丝,葱切丝,蒜切片,干辣椒
3、在鱼身上斜切几刀,两面都要
4、表面撒面粉
5、锅中放油,火力1600,燃气的话大火,油烧热,放入鱼炸至金黄
6、捞出备用
7、番茄酱放入碗中
8、放入酱油,醋
9、盐,鸡精
10、糖,淀粉
11、水,柠檬汁,混合均匀
12、锅中放入少许油,加热
13、放入调好的番茄汁,葱姜蒜等配料
14、煮沸浇到炸好的鱼身上,点缀香菜
老妈常做香辣浇汁鱼,个人认为很美味,推荐大家做来品尝:
1、鱼一条(鲢鱼、青鱼、鲈鱼均可),对片成两片后用盐腌一下(十分钟到半小时随意),起油锅煎熟后放料酒略闷一下后起锅装盘。
2、锅内放少许油,放入油辣椒(贵州老干妈没有豆豉的那种)和花椒粉、青蒜几片,翻炒均匀后起锅淋于鱼上既成。 辣椒和花椒的量请视自己口味而定。
香辣浇汁鱼的做法步骤1鱼洗净除去鳞片和内脏,然后打花刀。生姜切片、香菜切碎,备用。
2锅烧热,加适量油,放入八角、干辣椒、葱姜、麻椒粒爆锅,再加入豆瓣酱炒香。
3将鱼放入锅中煎至表面成熟,然后加适量水,加盐和料酒。大火烧开,炖煮10分钟。
(中间要将鱼翻一下)
4鱼熟后盛出,放入盘中。向锅内汤汁中加入淀粉,大火收汁。将汤汁淋在鱼上后,撒点葱花、香菜即可。
-
李谷一的学生有哪些
李谷一有很多弟子,歌唱家张也也是其中的一个弟子。张也,中国女高音歌唱家,1982年师从李谷一,1998年第7次参加央视春晚,与老师李谷一,李光義等人共同演唱了歌曲《走进新时代》。...
-
增的读音是什么
增→zēng。这个音节是由声母z和复韵母eng组成的读作滋eng增。增可以组词为:增加,增长,增色,增添,增容,增人添口,增收,增名“增”,普通话读音为zēng。常用释义1、动添加加多。近义加添反义减例词增光增高增加增援增产2、名姓。详细释义1、动形声。从土,曾声。字本作“曾...
-
北京飞曼谷需要几小时
从北京飞泰国多长时间三个半小时抵曼谷。北京飞到曼谷大约四个小时三十分钟。泰国位于亚洲中南半岛中部,东南临泰国湾,西南濒安达曼海。西北与缅甸为邻,西南与马来西亚交接,东北毗连老挝,东南与柬埔寨接壤,总面积513,115平方公里,人口60,400,000人,是以泰族人为主,生活着华...
-
薄酒粗肴的意思
薄酒粗肴,是说酒不好,菜也不精的意思。它多用于请客时主人的自谦,不一定是真实的酒菜不好。我国是一个礼义之邦,在古代时更是如此。亲朋好友之间请客吃饭,礼尚往来的机会非常之多。而请客之时,主人都会备上酒菜,并且对客人很客气,常常会说:薄酒粗肴,不成敬意,万望海涵。...