冷冻虾煮几分钟
冷冻虾煮5-6分钟即可熟
原料
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冷冻虾 (适量)
油 适量
盐 适量
醋 适量
白糖 适量
料酒 适量
老抽 适量
葱姜蒜 适量
干红辣椒 适量
1/冷冻虾化冻后,开后背取掉虾线,剪掉长须后再清洗干净。
2/干红辣椒切成段、生姜切成片,香葱切成段。
3/大蒜去皮后洗净,再剁成蒜泥。
4/锅中倒入花生油,加入葱段、姜片、蒜末和干红辣椒段小火煸出香味。
5/倒入虾油煎,煎到虾虾身发红。
6/加入料酒、盐、醋、白糖和老抽翻炒均匀,锅边淋入清水大火煮开,再小火煮5分钟煮到虾入味,就可以盛出来装盘了。
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