吃素能吃蚝油和酱油吗
关于吃素能吃蚝油和酱油吗的问题,其实,老实来说吧,对于吃素能不能吃蚝油和酱油的话题,我们觉得还是很有必要和大家共同探讨探讨的。首先来说吧,现在的蚝油早已不是最初生产的蚝油相比了,很早之前的蚝油确实是有生蚝在里头的,但现在是大规模的生产,所以,蚝油里根本没有生蚝了,至于酱油,那就是黄豆发酵生晒而来的,所以吃素的是可以吃蚝油和酱油的。
吃素不能吃蚝油但酱油可以吃。
蚝油荤的,是广东常用的传统的鲜味调料,也是调味汁类最大宗产品之一,它以素有"海底牛奶"之称的蚝牗牡蛎牍为原料,经煮熟取汁浓缩,加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。
吃素可以吃酱油,但是不能吃耗油。因为酱油的成分是黄豆,是由黄豆经过发酵晾晒制备的得到的,而黄豆是一种豆科植物,是一种素食,可以做成各种各样的素食,所以酱油也是一种素食而耗油也是由生蚝熬制而成的,生蚝是一种海鲜,是肉类的一种,所以由生蚝制成的耗油也算是一种荤菜
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