陈皮粥怎样做的做法
(1)将陈皮用温水洗一洗备用,大米洗净后用水泡30分钟
(2)陈皮加清水,大火煮开后小火煎20—30分钟左右。
(3)捞出陈皮,只取这个陈皮水熬粥 将米倒入陈皮水里,熬至米烂即可食用
一、原料:陈皮100克,大米150克,白果50克,莲子、干百合各20克,陈皮、冰糖各适量。
二、步骤:
步骤1
陈皮洗净,浸泡2小时大米淘洗干净,备用。
步骤2
白果放入沸水中焯烫一下,捞出沥水。
步骤3
陈皮用温水浸软,刮净内层白膜,待用。
步骤4
百合去除杂质,用温水洗净,浸泡备用。
步骤5
锅中加水,下入大米、白果、陈皮、陈皮,用小火煮至粥站稠。
步骤6
放入百合、糖水莲子和冰糖,续煮10分钟,即可装碗上桌。
食材明细
大米 200g
陈皮 20g
花生油 适量
盐 适量
陈皮粥的正确做法
1、大米洗净,加入盐与油,泡20分钟,陈皮用清水泡软后,再切成小块
2、大煲里注入清水,煮沸后,倒入大米
3、再加入陈皮,盖上盖子
4、重新煮沸后,转中火一直煲1小时
5、调入盐花搅拌均匀,即可装碗食用
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