素食糕点做法
用料
低筋面粉  200克
泡打粉   5克
苏打粉  2.5克
盐   2.5克
椰子粉/爱家植物奶精粉   3克
有机椰糖    40-50克
葵花籽油/色拉油  50克
温水/温植物奶/温米奶   150克
香蕉(熟透)  2根
坚果碎
二、素糕的做法步骤
步骤 1
有机低筋面粉、泡打粉、苏打粉、海盐、爱家植物奶精粉,以上过筛后混匀 
步骤2
有机椰糖40克(喜欢甜的可以再加量)、葵花籽油、冲好的植物奶(温度约38℃)、香蕉2根,以上材料搅拌均匀完全融合
步骤3
加上坚果碎一起搅拌均匀后就可以装到自己喜欢的容器里,适合做一个大的或者杯糕也可以。 装好后轻轻摔下,把空气排出去。 烤箱预热180℃后,烤30-35分钟左右,用牙签试下熟没
步骤 4
杯糕的时间差不多30分钟,记得在烤盘里刷点油,在倒入材料烤~
食材:
南瓜(一块)、全麦面粉(适量)
蔓越莓干(适量)、菜籽油(30g)
发酵粉(5g)
1、所有食材混合搅拌均匀
2、和面成型为面团
3、保鲜膜封好发酵2小时
4、取出面团均分成小份
5、表面撒上素肉松、180°烤箱烤20分钟、取出,摆拍即可。
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