快餐肉末的做法
心理1.35W
用料
米饭 适量
肉末 100克
花雕酒 12克
蛋液 25克
老抽 2克
味极鲜 6克
盐 0.5克
鸡精 2克
胡椒粉 0.5克
十三香 0.5克
香葱末 5克
豆豉 7克
香菜末 5克
做法步骤
步骤 1
肉末加入除豆豉、香菜外所有调料搅拌至调料全部被肉末吸收
步骤 2
加入清水200克稍微拌一下,放入豆豉
步骤 3
盖锡纸放入锅中蒸熟
步骤 4
取出
步骤 5
浇在米饭上,撒上香菜即可
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