船丁鱼是沙丁鱼吗
是的。
多鳞鱚鱚科 Sillago sihama (Forskal) (沙钻、船丁鱼、麦穗) 体细长,略呈圆柱状,被弱栉鳞。侧线上鳞4~5列。体侧无斑纹。各鳍亦无斑点。暖水性浅海底层鱼类。喜栖息于水质澄清的沙底海区,亦进入淡水。体长为135~165毫米,大者可达200毫米。为我国沿海习见种类。分布于印度洋和太平洋。我国沿海均产之。
是的。
沙丁鱼,头尖、嘴小、鳞小,身细小。游泳迅速,相貌可爱。是一种浅海区域底层小型鱼类,由于它常栖息在沙滩、淤泥海底,又喜钻沙,故南方渔民称为“沙钻”。
“沙钻”虽属袖珍型,但它肉多刺少(整条鱼只是中间有条大骨),而且味道极美,故南方钓友常钓它,南方的气温高,沙钻又喜在底层,故在南方一年四季均可垂钓。叫花鲴,是因身上有花斑而得名,长大到一定程度后其花斑会褪去,生活在较好水质中,水底颜色较浅,则其花斑不明显叫沙钻,是因其喜生活在水底是沙质的地方叫船丁,是因其形象船上的钉子。
是的。
沙尖鱼又称沙鲮、沙钻、船丁鱼、麦穗,北方地区常称沙丁鱼,南方地区叫沙尖鱼。在潮汕地区叫做沙尖仔,常用豆酱水来煮味道鲜甜。
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