上海青苦是因为煮太久吗

上海青苦是因为煮的太久吗上海青在很多地方都很出名，示但长的绿油油的非常好看口感也非常好，很多人都喜欢吃上海青，有的上海青炒出来非常好吃，但是有的上海青炒出来有点苦，这跟煮时间长了是没有关系的，有的上海青品种不一样，有的是季节不一样种出来的上海青煮出来清脆可口，有的苦。