葱姜焗面包蟹的做法
心理1.28W
面包蟹个大出肉多,味道鲜美,姜葱炒最好不过,也很下饭。
用料
姜 3片
青椒 2根
蒜 4瓣
糖 30克
淀粉 1勺
料酒 2勺
酱油 2勺
面包蟹 1只
葱 1根
姜葱面包蟹的做法步骤
步骤 1
准备好食材,将买来面包蟹用刷子刷干净,去蟹心、蟹腮和沙袋,切件,准备好调料和配料。
步骤 2
将切好面包蟹裹上淀粉,热锅冷油,下葱姜蒜爆香。
步骤 3
放入蟹件,加入青椒,糖在煸炒一会儿,倒入少量水,再翻炒,后盖锅盖焖煮7分钟。
步骤 4
焖煮后加入酱油,料酒调味,最后加淀粉水进行勾芡,等烧开后就可以出锅装盘了。
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