海天酱油零添加和有添加的区别
海天酱油的零添加和有添加的区别在于酱油的价格不同,同时酿造的时间不同,口感味道也会有所差别。首先零添加的酱油价格明显高于普通的油添加的酱油。原因在于零添加的酱油对酱油本身的质量要求更高,要依赖酱油本身的宣传度来调节食物的口感,所以一般是陈酿酱油。其氨态氮的含量明显高于有添加的酱油。没有添加的酱油价格更便宜,是因为很多酱油是属于勾兑酱油,这也是国标允许的范围。同时因为酿造的年限不够,而且是勾兑酱油,中间会加入味精以及防腐剂,还有色素焦糖色和其他一些香薰料来提高食物的口感。所以价格更加便宜。
一种是有添加的,价格比较便宜一些另一种是0添加的,也就是海天的0标酱油,价格比普通的会一些。同理,国内其他牌子也是类似的情况。
换句话来说,如果都用0添加,价格上去了,消费者会买单吗
0添加的,价格必然比普通的要贵,这个是毋庸置疑的。而有添加的,也是符合国标的,也是安全的。出口的都是0添加,只是说明了,国外的标准比国内高一些。
但最重要的一点,不管有无添加,都是安全的。
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