五仁酱丁的做法

用料

白萝卜 1根、青豆 适量、瓜子仁 适量、熟白芝麻 适量、剁椒酱 随意、香油 2小勺、盐 适量、白糖 适量、韩式甜辣酱 适量、鲜味生抽 3勺

做法步骤

1、白萝卜洗净切条，像手指一样粗细就行，加盐腌制20分钟，再凉白开洗净，晾晒成萝卜干。没有晾晒工具可以利用衣架，把萝卜条从中间切开，不要切到底，插在衣架上，像人字，晾晒即可

2、晾晒三四天左右，将萝卜干洗净控干，可用厨房纸吸水，切成小粒备用

3、将所有的料放在大盆中，喜欢辣的多加点辣椒，喜欢甜的多放点糖，由自己喜好，最后拌匀就行

1、将子排、鸡爪、香干、冬笋、芋艿切成丁，焯水后，将其沥干。

2、将甜面酱放入锅中，并将其炒出香味。

3、向炒锅内放入油，将子排、鸡爪、香干、冬笋、芋艿放入锅中，并炒出香味。

4、向锅中倒入甜面酱，并煮至成熟即可。