五常大米的鉴别方法

1、五常大米一头粗一头细，有类似鹰钩嘴、月牙一样的凹口，外观上来看，五常稻花香大米跟龙洋系列的大米相似，但唯一不同的是，五常大米拥有自然香气。

2、正宗的五常大米它的颜色不会发白，而且是有一种淡淡的灰色，米粒的形状也是长形的 。

3、整体的规格大约都是在长六毫米宽28毫米左右，厚度也是在19毫米上下，但不是细长

1、看颜色

特别白的米一般不是正宗五常大米，通常五常大米在白中会散发淡淡的灰色。

2、看形状

短粗状的米不是真的五常大米，五常大米的米粒是长的，长约2.8厘米，宽约0.6厘米

3、看质地

五常大米含有丰富蛋白质，质地较为坚硬，摸起来润滑细腻。