胡姬花和金龙鱼花生油区别
金龙鱼花生油是熟花生油,花生浓香突出,胡姬花花生油采用传统的古法小榨技艺,获得过非物质文化遗产认定,两个都好。
胡姬花和金龙鱼同为益海嘉里旗下的品牌,在技术上基本无太多差距。胡姬花花生油好一些,因为它采用古法压榨而成,金龙鱼油是物理压榨而成。个人认为,只要购买纯正的花生油,无论是金龙鱼油还是胡姬花油都是可以的,它们在技艺和口感上都是有自己独到之处。
金龙鱼花生油是熟花生油,花生浓香突出,胡姬花花生油采用传统的古法小榨技艺,获得过非物质文化遗产认定。花生油比较稳定抗氧化能力强,单从健康方面来比较,两者没有什么胜负之分。
花生油不饱和脂肪酸低于菜籽油,但花生油的饱和脂肪酸高于菜籽油,花生油中的丰富的多酚、卵磷脂及维生素等成分,则高出菜籽油不少,它可以帮助延缓脑功能衰退,在营养方面比菜籽油要占优势。
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