醋酸萝卜怎么泡制又脆又好吃

1、醋泡萝卜在做的情况下必须提前准备适当食盐，萝卜一个，红萝卜一根，此外也要提前准备适当白砂糖和一根丝瓜及其适当的小米辣椒，此外再提前准备四五个小米手机野山椒。凉开水，白米醋和麻椒都需要适当提前准备一些。

2、把准备好的萝卜和红萝卜及其丝瓜所有清理整洁，萝卜和红萝卜能够削去外皮，随后把它切割成手指头大小的条形放进了整洁的器皿中，添加适量食盐均匀之后腌渍，一小时后把腌出的水份扔掉。

3、把腌好之后的萝卜，红萝卜和红萝卜条所有放进的整洁的盆里，放进准备好的麻椒，再放进准备好的白砂糖，野山椒小辣椒等调味品均匀之后，装进到整洁玻璃瓶子中密封性腌渍，腌渍全过程中能够每日晃动二到三次。

4、一切正常状况下醋泡萝卜过24小时之后就能进味，但想让腌好的醋和箩卜美味，也要把它不断腌渍几日，最好是腌渍7~10天