勾青茶属于什么茶
1、勾青茶属于绿茶,外形成腰圆型,颗粒状,是绿茶中的一种颗粒型加工方式。浙江临海羊岩山出品的羊岩勾青,以板栗香出名。在浙江很有名气。
2.羊岩勾青茶叶原产于国家历史文化名城-临海市河头镇的羊岩山茶场。是台州名茶味道堪比龙井茶。
羊岩勾青产于临海,茶树为当地群体良种,采摘鲜叶嫩度以一芽一叶开展为主,采后经摊放、杀青、揉捻、炒小锅、炒对锅等工序。成茶外形呈腰圆,色泽隐绿,汤取色黄绿明亮,香味醇厚,较耐冲泡。产量较多,市场占有量大,信誉良好,是群众喜爱的一只中高档名优绿茶。
羊岩勾青成茶形状勾曲、条索紧实,色泽翠绿鲜嫩,汤色清澈明亮,叶底细嫩成朵,尤其是香高持久,滋味醇爽,口感特佳,耐冲泡,耐贮藏所含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等,有益健康。用85度左右开水冲泡,1分钟后掀开杯盖,以免产生闷熟味道。茶叶于杯中上下沉浮,栩栩如生品饮赏析,沁人肺腑。
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