猪粉肠的粉是什么
心理1.71W
猪粉肠里面那一层厚厚的粉粉是脂肪颗粒。
猪粉肠是横结肠的一部分,用来吸收和储备营养的,比别的小肠厚一些,吃起来也是非常脆口,里面的白色粉末全部都是营养物质,所以煮的时候不需要翻肠子出来清洗。含有脂肪,吃下去有些粉状的口感,而形状则像肠一样,因而得名。更进一步解释是猪的小肠,且是前段的小肠,指的是胃接下来的这一段称做粉肠,而后段的小肠就叫做小肠。
标签:粉肠
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