盐大了怎么补救
心理1.81W
1、加水
如果不小心放多了盐,最简单、直接的方法就是直接往菜肴里加水,通过稀释的方法来淡化咸味。但加水有一个弊端,那就是有可能会影响菜肴的美味和营养。如果菜肴太咸或对菜肴有过高要求,则不建议选用加水的方式。
2、加糖
在过咸的菜肴里加糖,可减轻咸味。但须特别注意的是,咸味变淡并不意味着加糖会减少盐的摄入。如果家中有不宜吃高盐食物者,则需多加谨慎。
3、加蛋
往咸的汤里放入鸡蛋,既可以很好地吸收汤里的盐分,又能为汤加一道营养。
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