建德腌菜粿做法

料

酸菜 500克

面皮 大饺子皮也可自己擀（2斤）

粉丝 2小把

豆腐干 8块

猪肥肉 350克（切颗粒）

盐 3小勺

酸菜冬至粿的做法步骤

步骤 1

锅热倒入猪肥肉翻炒之香油流出、把剩余的粉丝、豆腐干一起倒入继续翻炒加盐、味精翻炒均匀就好

步骤 2

跟大饺子皮一样、也可自己擀

步骤 3

放入馅料

步骤 4

包成饺子形状

步骤 5

锅里放入水烧开、蒸笼屉上放块纱布（纱布要弄湿）包好的冬至粿放在蒸笼屉上，下锅开蒸（冬至粿也是大饺子可蒸着吃）

步骤 6

也可煎着吃