虾油萝卜咸菜怎么吃好吃

食材：

白萝卜500g、 虾头 100g、 虾油 适量 、 盐 少许 、 料酒 1勺 、 白胡椒粉 少许 、 鸡粉 少许 、 葱花 适量

烹饪方法：

1、熬虾油：锅中倒入适量油放入虾头

2、小火熬至油呈红色，虾头酥脆

3、过滤出虾油

4、炸酥的虾头也留着

5、把萝卜四周切下做了腌萝卜

6、萝卜切成薄片再切丝

7、锅中加入适量虾油加热

8、倒入萝卜丝翻炒片刻

9、加入炸过的虾头

10、炒匀后加点料酒和白胡椒粉

11、加入少许盐炒匀后加适量清水煮沸

12、起锅前加入鸡粉撒上葱花炒匀即可

把它炒一炒放点自己喜欢的调料就可以

我自己还是特别喜欢吃潍坊虾油青萝卜咸菜，我一般在做的时候都会把它放到我自己喜欢的调料里面去，调成不同的一个口味，然后再把它放到我自己喜欢的一个酱料里面去烹饪出不同的一个口味就可以撤了，这样体会到那个味道还是很棒的。