如何保存青毛豆
步骤一:首先我们把青毛豆放在清水中稍微冲洗一遍,然后均匀铺在阴凉通风处,将其表面的水分晾干,但是也不要晾的太干。
步骤二:准备保鲜袋,把青毛豆装入袋中,接着我们把里面的空气排干,将其密封起来,然后放入冰箱内冷冻保存即可。
这样的方法比较适合保存大量的青毛豆,保存出来的青毛豆依旧翠绿。我们吃的时候拿出来放在冷水中将其自然解冻,然后开始煮就可以了。
步骤一:青毛豆清洗干净以后我们用剪刀将其两端剪掉,锅中倒上凉水,然后放上1勺盐,接着将其烧开。
步骤二:水烧开以后我们把青毛豆放进去开始焯水,等到毛豆变色的时候,大概需要焯水1——2分钟,这样我们将其捞出来过一下凉水
步骤三:然后把青毛豆捞出来,表面的水分完全晾干。接着我们准备保鲜袋,把毛豆放入保鲜袋中,最后滴上几滴白酒,密封起来放入冰箱内冷冻保存即可。
这样的方法更适合保存少许青毛豆,我们买回来的青毛豆如果吃不完的话,可以用这样的方法保存起来,准备吃的时候依旧是放入冷水中自然解冻即可。
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