孕妇卤羊肉的家常做法

主料

羊排，500克

辅料

老抽，20mL

生抽，50mL

盐，少许

鸡精，少许

白糖，50克

胡椒粉，少许

花椒，5克

八角，3只

桂皮，10克

桃金娘根，40克

甘草，2克

丁香园2克

小茴，10克

糖色，300mL

干辣椒，6只

娘酒，50mL

制作步骤

1、 买来的羊肉放水中泡它几小时，去净血水。

2、 羊肉洗净去骨，肉用竹片穿过定形。

3、 把羊肉放入高压煲里，加入所有配料和适量水，盖上煲盖大火烧开转小火压至入味软糯。

4、 装盘。