鸡胗土豆鸡蛋的做法
心理1.77W
1准备适量鸡胗和土豆,处理干净切成块,下油锅炸一下,八成熟捞出控油、备用。
2锅留底油,倒入准备好的葱姜、八角,爆出香味。
3然后倒入炸好的鸡胗和土豆块,快速翻炒出香味。
4再加适量十三香,一勺酱油,半勺老抽,少许老抽,翻炒上色。
5再加上根食材齐平的清水,来点盐、鸡精和白砂糖调味。
6盖上锅盖,大火烧开转中小火,慢炖10分钟。
7最后撒点大蒜末,青红辣椒块,翻炒一下,大火收干汤汁即可。
鸡胗炖土豆制作完成。
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