豆尖豆腐汤的做法
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豌豆尖蘑菇豆腐汤
材料:豌豆尖、豆腐、平菇、姜丝
做法:
1、豆腐切小块,平菇洗净切成条状
2、豌豆尖择好洗净备用
3、锅中加1勺油,下入姜丝略炒,再下入平菇翻炒2-3分钟
4、加入2碗水,下入豆腐块煮开,加适量盐调味
5、豆腐煮熟之后,撒入豌豆尖,即刻关火,用汤的温度将豌豆尖烫熟即可
工具/原料
豆尖 (300g)
豆腐 (150g)
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
方法/步骤
第一步:豆尖去除老的部分洗净
第二步:备豆腐一块,切成小块
第三步:热锅烧水,水沸开后放入豆尖
第四步:放豆腐加适量盐煮
第五步:出锅前放适量鸡精就可以。
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