兰州虎皮辣子的家常做法
心理1.34W
材料
青辣椒500克,油适量,盐适量,酱油适量,醋适量
做法
1、青椒去蒂洗净备用。
2、用中火烧热锅,不放油,把洗净的辣椒整个放锅里翻炒。
3、边翻,边用锅铲轻压辣椒,炒至青椒变软,皮上有纹印。
4、往锅里加入少少植物油,翻匀辣椒,再放入适量盐翻匀即可起锅装盘后倒入适量酱油和醋就可以了。
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